المقادير
صدور الفراخ المقلية المقرمشة معلفة صغيرة فلفل أحمر بابريكا- نص معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
- نص معلقة صغيرة بهارات طعام
- معلقة زعتر مجفف
- نص معلقة ريحان مجفف
- معلقه نعناع مجفف
- 4 معلقه لبن زبادي
- 4 قطع صدور فراخ
- نص كوب دقيق (للتغطية)
- معلقة بيكنج باودر
طريقة التحضير
- تقطع الفراخ إلى شرائح ويوضع فوق اللبن وثم البهارات وباقي المكونات.
- يترك الفراخ منقوعاً نصف ساعة، ثم يغطى بالدقيق والبيكنج باودر.
- يحمّى الزيت في الطاسة ويقلى الفراخ فيه إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
- تقدم مع السلطة والأرز.
0 comments:
Post a Comment